Fogli in pvc per alimenti da 150 mycron. Si utilizzano come fogli antiaderenti per le sagome inox e gli stampi a cerniera, per realizzare semifreddi e decorazioni di cioccolato. Non adatti alla cottura.
Fogli in pvc per alimenti da 150 mycron. Si utilizzano come fogli antiaderenti per le sagome inox e gli stampi a cerniera, per realizzare semifreddi e decorazioni di cioccolato. Non adatti alla cottura.
Riferimenti Specifici
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Ideali per realizzare cake pops, biscotti su stecco e lecca lecca. Adatti alla cottura in forno ed idonei al contatto con alimenti.
Consentono di misurare, senza necessità di contatto, la temperatura di superfici calde e difficili da raggiungere. Basta puntare l’apparecchio e premere il bottone per rilevare la temperatura.
M;olle cromate ideate per tenere uniti due stampi tra loro durante l’operazione di raffreddamento del cioccolato per sformare un uovo intero con una sola operazione.
Ideali per scrivere o realizzare decorazioni e dettagli sottili e precisi su torte, praline, biscotti, cioccolato. Sarà sufficiente tagliare la punta del sacchetto di circa 2,5 cm, inserire dall’alto il cornetto verde con il tappo salva-goccia rivolto verso il basso e tirarlo finché il cornetto sarà ben fissato al sacchetto.
Sonda in acciaio inox ad inserimento, per rilevare con precisione la temperatura degli alimenti.
